冬虫夏草断面的V型黑点是什么?真相是……

虫草具有非常好的药用和保健功效,以此有很多消费者会购买,但是很多消费者挑选虫草的时候,会发现一些断裂的虫草断面有黑点,担心虫草出现了霉变的情况,不敢购买和食用那究竟虫草断面黑点是什么?真相是……

冬虫夏草断面的V型黑点是什么?真相是…… 虫草问答 1

虫草断面黑点是什么?
众所周知虫草是一种真菌和蝙蝠蛾幼虫的结合体,由于含有非常多对人体健康有益的成分,具有一定的保健和调理功效,因此经常作为一种药材来进行售卖。虫草断面黑点其实是虫体的消化腺,并不是出现了霉变的情况,食用并不会对人体健康造成什么不良影响,因此虫草断面有黑点是可以继续食用的。

冬虫夏草断面的V型黑点是什么?真相是…… 虫草问答 2

挑选虫草的要点:
真正的冬虫夏草通常是3-5厘米长,有8对脚,中间的4对脚是明显的。蠕虫体背部有20-30个环,每对脚中间有3个环。与草头相连的昆虫身体部位有虫子的眼睛。草的头盖住了头部,其中一些需要彻底清洗才能看到眼睛。靠近冬虫夏草能闻到一股鱼腥味,断段冬虫夏草呈白色,昆虫身体呈黄色或黄褐色,非常好看。
草头的颜色是枯枝的颜色,即深棕色或棕褐色。大部分的草头部分是黑色的,细长的,有一个平坦的部分和轻微的黄色。它的颜色和干土豆藤差不多。草头节为白色,“草头湿时,质地柔软,横截面似纤维。当草头干燥时,质地酥脆,很容易折断,横截面无纤维感,有淡淡的菌菇的气味。
虫草虫体体长3- 5cm,颜色有金黄色、深黄色、暗黄色,部分为乳白色非纤维状。看断面:正品的冬虫夏草掰开后有明显的纹路,虫草中间有一个类似“V”形的黑芯,有些也可能是一个黑点。这黑芯其实就是虫的消化线。闻气味,少有腥臊味和草菇的香气,为正品所特有。。

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