冬虫夏草炖羊肉可以吗?要注意什么

冬虫夏草虽然具有非常好的药用和滋补功效,但是在食用上也是有非常多讲究的,否则很有可能会影响人体健康,那么冬虫夏草炖羊肉可以吗?要注意什么?下面为大家带来详细介绍,一起来看看吧。


冬虫夏草炖羊肉可以吗?

冬虫夏草可以炖羊肉,但是要注意好用量,冬虫夏草和羊肉性都偏温,过量食用的话有可能会导致人体出现上火等人体不适情况,因此在将冬虫夏草炖羊肉的时候要控制好用量,一般冬虫夏草的用量控制在5-10克左右即可,羊肉的用量控制在250左右即可,避免为了功效更好,从而过量食用。


适合与冬虫夏草炖汤的食材:
1.适合炖甲鱼
用法:取适量冬虫夏草、地黄、香菇适量、海带适量、调味适量。漂洗甲鱼。加入水和调味料到锅中,用适当的调味料调味。
2.适合与鸭炖
配方:老鸭、冬虫夏草、枸杞、姜、盐、葱、味精。
用法:取鸭、洗、切、用冬虫夏草等原料熬制而成。
3.适合与鸡肉一起炖
材料:1只或半只鸡,适量冬虫夏草,适量盐、姜、葱、蒜、米酒等。
用法:把鸡肉处理掉,冲洗后用。在锅里加入少量的水,烧开。将鸡肉与姜、葱、蒜和米酒一起煮沸。将冬虫夏草放入容器中,加热水泡,然后清洗。把鸡肉煮20分钟左右。加入冬虫夏草,煮约20分钟。

不适合与冬虫夏草炖汤的食材:
1.不能和胡萝卜炖汤
不适合与胡萝卜炖汤,很多朋友可能会惊讶于胡萝卜含有大量的维生素,应该一起吃。事实上并非如此,在胡萝卜含有芥子油,能促进肠胃消化和冬虫夏草的影响人体需要吸收,这减少了冬虫夏草,不会完全吸收冬虫夏草排出体外,造成冬虫夏草营养吸收的小身体,所以胡萝卜不是冬虫夏草一起吃饭。
2..不能和连翘、麻黄等中药炖汤
有些中草药不能随便和冬虫夏草炖汤,如果一起吃,可能会发生不良反应,如腹泻。如忍冬、连翘、鱼腥草、薄荷、麻黄、桂花等;生姜、胡椒粉、葱、茴香、芫荽等中药和冬虫夏草会引起一些不良反应,所以要小心。

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