虫草颜色发黑怎么办?教你一招早预防

虫草作为一种药用价值非常高的中药材,受到了不少消费者的喜爱,不过有部分消费者发现购买回来的虫草出现了颜色发黑的情况,究竟虫草颜色发黑怎么办?教你一招早预防,下面一起来学习下吧。


冬虫夏草发黑的原因

最近有不少客户跟我们询问关于冬虫夏草发黑和虫草颜色暗淡的情况,说为什么他们见到的有些冬虫夏草颜色暗淡甚至冬虫夏草发黑,在这里就给大家介绍下冬虫夏草发黑的原因:

这个主要有两个原因形成的,首先冬虫夏草的产地也决定了冬虫夏草品质,我国最好的两个冬虫夏草产区分别是西藏那曲和青海玉树,这两个地方是全国冬虫夏草品质最好的,其他地区由于生长海拔较低,而且也会受到空气环境的影响,再加上地理位置和土地的营养成分,所以生长出来的虫草品质极差,晒干后都是灰黑色,颜色发暗,其次最重要的原因就是保存不当造成的。


虫草颜色发黑怎么办?
正常情况下,虫草的颜色都是黄色或者是偏棕色的,而少许虫草出现颜色发黑的情况,和很多原因是有关的,但是主要是因为保存不当,导致虫草受潮后出现了霉变以至于颜色发黑的情况,如果虫草颜色不是特别黑的话,一般是还可以吃的,可以清洗处理干净后立即食用,或者是由于冬虫夏草生长在低海拔地区,本身偏黑,可以吃,只是没有药用价值,如冬虫夏草用于辅助治疗疾病,对身体影响不大。如果是由于储存不当,如果是黑色,如果发霉,就不能食用。如果是因为它在阳光下仍然可以食用,那么它可能没有那么有效。
但如果发黑情况严重的话,甚至是出现了长白毛以及生虫的情况,就不建议食用的,像这样的冬虫夏草就是出现了霉变情况,如果食用的话,不仅不会对人体健康有好处,还可能会破坏人体健康,因此冬虫夏草变黑只要处理得当还是能吃的,但是一旦长毛或者是生虫的话是不建议食用的,否则有可能会对人体健康造成不良影响。



预防虫草颜色发黑的方法:
冬虫夏草应防潮、防霉、防虫蛀。如果只保存很短的一段时间,如几天或十几天,它应该只保存在阴凉处。
如果保存时间超过1个月,冬虫夏草可以放入干净完整的塑料袋中,然后把袋子口封紧。在装有冬虫夏草的塑料袋上再包裹两个塑料袋,避免虫草受潮,然后封住袋口后冷藏保存即可。

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