冬虫夏草和燕窝能一起炖吗

虫草和燕窝都具有非常好的保健以及滋补的功效作用,因此时常有消费者为了方便以及功效作用更好,会将虫草和燕窝一起炖着来吃,那究竟虫草和燕窝能一起炖吗,下面一起来详细了解下吧。

虫草燕窝能同吃功效作用

虫草和燕窝都是比较名贵的滋补品,虫草和燕窝是可以在一起吃的,比较常见的就是虫草炖燕窝,具有很好的滋补的作用,尤其是对于女性,能够发挥很好的美容养颜的作用,在抵抗皮肤衰老方面的效果也是非常好的,能够美白皮肤,能够抵抗皮肤的老化,对于提高身体的抗病能力的作用也是很好的。

虫草炖燕窝功效和作用在于可以美白我们的皮肤,虫草炖燕窝能补虚和用养胃,虫草炖燕窝还能润肺并且有益气的功效,虫草炖燕窝能抑制癌细胞的扩散并且有安胎的功效。中医认为虫草炖燕窝:"养阴润燥、益气补中、治虚损、咳痰喘、咯血、久痢,适宜于体质虚弱,营养不良,久痢久疟,痰多咳嗽,老年慢性支气管炎、支气管扩张、肺气肿、肺结核、咯血吐血和胃痛病人食用。

冬虫夏草和燕窝能一起炖吗 虫草问答 1

虫草燕窝的做法与功效

冬虫夏草和燕窝是可以一起炖的,没有冲突。除此之外,冬虫夏草和燕窝的做法有很多,了解下冬虫夏草和燕窝的做法:

1、冬虫夏草炖燕窝

原料:燕窝、虫草

配料:银耳、红枣、百合

调料:冰糖水(盐)

功效:补气、养心安神、滋阴润肺,适宜体弱多病、久病初愈者食用。

做法:

1、燕窝泡发、挑洗好备用,选用纯净燕窝可跳过此步骤;

2、虫草、红枣分别用温水浸泡10分钟;

3、将燕窝、虫草、红枣、银耳、百合放入炖盅内,加适量水,用中火隔水炖煮15分钟;

4、炖煮好,放入适量冰糖水调味即可食用(根据个人口味不同,冰糖水改为盐也可)。

2、燕窝虫草雪耳汤

具体做法:燕思巢燕窝5克,冬虫夏草3克,雪耳15克,冰糖25克。上药按比例配制,先用水炖燕窝,后加入冬虫夏草、雪耳、冰糖再煮15分钟。饮汤并食燕窝、虫草、雪耳。

1.补肺滋肾,养颜止咳。

2.主治:阴虚燥热、咳嗽无痰或痰少难出、鼻干面晦、呼吸气促,或盗汗咳血。

3.方论:方中燕窝性味甘平,入肺、胃、肾经,有补肺养阴、止汗养颜的效果;冬虫夏草为补肾益肺、止咳平喘的良药;雪耳性味甘平,入肺、胃经,有养肺和血的功效。肺阴不足、咳嗽、气喘、盗汗、咯血,或中老年人患肺结核服燕窝虫草雪耳汤有显著效果。常服此方健身延年。

3、燕窝虫草燉草鸡材料:燕窝2盏(约15克),虫草5克,草鸡半只,姜2片,黄酒、盐少许。

作法:燕窝用清水浸泡发开,再用清水洗涤,捞起沥干水份,备用; 虫草洗净沥干备用; 草鸡去皮,飞水,斩大件备用; 将草鸡、虫草、姜片放入燉盅,加入黄酒,再注入适量清水,隔水慢火燉3小时后,加入燕窝慢火燉30分钟,食用时加入适量盐即可。

功效:滋润肺胃,益气养颜。

冬虫夏草和燕窝能一起炖吗 虫草问答 2

冬虫夏草和燕窝的保存与食疗

冬虫草的保存:一般食客对虫草的存放没有专业知识,以为放在密封盒内或冰箱内已可,但事实上,由于虫草的形成是真菌类在虫体内繁殖而成的,常温下虫草很易被日常其他细菌侵食蛀通,尤其湿度高的环境下更易败坏。所以,我建议各位朋友以密封的形式,让冬虫草保存在零下5度的冰箱里,这样可以长期保留虫草的营养价值。

冬草虫的食疗:不少高端人士都会注重养生食疗,也有不少喜欢用虫草炖汤喝,却没有注意炖的时间。因为炖汤的时间过长,反而会让冬虫夏草的药用及营养价值都流失了。我建议各位朋友炖汤不要超过一个半小时,而冬虫草最适合炖半个小时左右。为了保证营养能尽量吸收,也建议客户们不单喝虫草汤,整条虫草也嚼碎吞吃。也有朋友会对冬虫草的虫体外形有所抗拒,也有朋友会觉冬虫草的尾部较硬,不易消化。在此,我也建议各位可选择将冬虫草磨成粉末状,这样既可以在平时的炖汤中掺入(3-5克/人)提高营养价值,长期服用,更加有明显的疗身效果。同时,冬虫草也十分适合与石斛一齐磨粉,石斛也具排毒清肝的作用,与虫草有相得益彰之效。

燕窝的保存:燕窝跟大部分干货类一样,在常温之下很容易发霉,保存不当,特别是礼盒包装的燕窝会失去作为贺礼的意义,也会造成经济上的损失。在此,我会建议各位朋友,如果是自己经常使用的燕窝可以保存在冻箱的冷冻格。而保存时间需要较长或是礼品类的燕窝,就需要放在冷藏格内。

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