用气味辨别冬虫夏草真假的方法

冬虫夏草的需求量较大,但是产量较少,并不能满足市场的需要,因此市面上出现了不少用假虫草冒充真虫草的情况,那该如何鉴别呢,下面为大家带来一种用气味辨别冬虫夏草真假的方法,一起来了解下吧。

用气味辨别冬虫夏草真假的方法 虫草问答 1

通过气味来辨别虫草真伪

首先不同产地的冬虫夏草,气味都是不一样的;然后冬虫夏草的气味也会随着时间的流逝而变化:比如刚采挖出的新鲜虫草,味道比较淡,如果保存一段时间后(一般为3-6个月),气味就会慢慢变浓,冬虫夏草的颜色也会慢慢变暗。对于比较好的那曲冬虫夏草而言,就会有一种奶香味。

一般情况下,冬虫夏草都会有股腥味,但并不意味着腥味越重的冬虫夏草越好。其实,腥味比较重的都是质量不太好的冬虫夏草,比如其他地区出产的数量较多的冬虫夏草,质量相比那曲冬虫夏草就会差一些。

如果从气味上分辨优质冬虫夏草的话,那曲冬虫夏草的气味比较清淡,似香菇而不腥,哪怕是保存了很久,味道也比其他地区产的冬虫夏草淡很多,这个比较容易分辨。但如果闻起来有异味,比如硫磺味的,这种冬虫夏草就是用硫磺熏后所产生的味道,就肯定是假的,因此请广大消费者不要贪图便宜购买。

用气味辨别冬虫夏草真假的方法 虫草问答 2

虫草产地不同气味不同
不同产地冬虫夏草的差别比拟大。西藏那曲冬虫夏草和青海玉树冬虫夏草质量是比较好的,价钱自然也比较昂贵。因而,很多不法商家常常以其他产地的虫草冒充这两个地域的虫草,以劣质的冬虫夏草冒充好的冬虫夏草来出售。与其他地域相比,这两个地域具有以下特点:
1.那曲冬虫夏草的颜色比玉树冬虫夏草的颜色略黄。西藏那曲冬虫夏草的外表是最黄色、最洁净的。在其他中央,虫草是惨白的,白色的,灰色的。此外,西藏那曲产冬虫夏草的眼色爲棕色,青海玉树、国罗产冬虫夏草的眼色爲黄色,四川等地产的草多爲白色或深棕色。
2.异样大小的冬虫夏草更轻,异样大小的冬虫夏草看起来更紧凑,冬虫夏草会显得更大。
3.西藏那曲冬虫夏草的身体和尾巴是亮堂和油性的,有激烈的油味。青海冬虫夏草的气息有激烈的蘑菇味,其他地域冬虫夏草的气息则极端微弱。

4.四川阿坝、甘孜等地也消费冬虫夏草。商品质量优于青海冬虫夏草和西藏冬虫夏草。普通说来,四川产的冬虫夏草肉质硬,色泽深,味苦。它的眼睛是深褐色的。依据现代文献记载,四川省嘉定政府制造的冬虫夏草最好的记载是对本草的重新发现。当然,这也能够是由于现代的天文限制。

冬虫夏草产地不同,气味也不同。虫草有股腥味,但不能用味道的浓来判断真假优劣。很多人可能会觉得腥味越重虫草越好,恰恰相反。味道很浓的腥味一般都是品质不太好的低山虫草,如川草、林芝虫草以及青海大部分地区的虫草。如果是尼泊尔虫草,刚采挖出来就有特别重的鱼腥味,但药效品质却差多了。那曲冬虫夏草的气味非常清淡,似菇香而不腥。即便放置了很长时间,气味也是比其它产地虫草淡的,并不怎么腥,行家一闻气味便知晓是否那曲虫草了。还有也别要注意的是闻的时候若有异味,就要警惕了,有很多是带有硫磺味,那是硫磺熏的,有些是化学染色后产生的异味。


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