冬虫夏草新鲜的好还是干的好 应该怎么选择

经常吃冬虫夏草对人体健康有非常多的好处,因此有不少消费者会购买冬虫夏草并食用,但是很多消费者在选购的时候,会发现有新鲜冬虫夏草和干的冬虫夏草以供消费者挑选,那冬虫夏草新鲜的好还是干的好呢,怎么选购才好呢,下面一起来看看吧。

关于这个问题,只能从我们那曲产地的角度去回答这个问题。今天哈吉就跟大家分享一下,新鲜冬虫夏草和干冬虫夏草的区别和不同,到底哪个更好。

冬虫夏草新鲜的好还是干的好 应该怎么选择 虫草问答 1

鲜虫草对于干虫草的优势

鲜虫草和干虫草哪个功效更佳:

1、营养价值的区别

在产地,很多人认为1根鲜虫草的营养价值≈3根干草的营养价值,虽然这个有夸大的嫌疑,但是还是证明了新鲜虫草的营养价值会更高一些

干草由采摘后经过刷洗(去除表面泥垢)、阴干而成。阴干过程中水分蒸发30%-50%。需要注意的是,水分蒸发的同时,冬虫夏草体内的营养成分应该也会随之被蒸发了一些。

2、营养吸收率的区别

鲜草的营养吸收率比干草好一些,鲜草只要是时间短,是可以直接鲜吃的,更加的易于人体吸收。干草一般都是用于打粉,煮水,煲汤用。

3、虫体更加洁净

鲜草的清洗更简单、更到位、经过处理干净的虫草直接口服效果更加完美。

新鲜冬虫夏草,供应期只有不到两个月时间。每年 4 月底到6月中旬左右,依次从低海拔到高海拔上市。采挖后去除表面泥垢直接真空包装,顺丰航空直达,最大限度地保持了营养和功效。

高海拔那曲冬虫夏草的采挖季:5.20号左右到6月15号左右。4月份,5月下旬前就出来的新鲜虫草,绝对不是高海拔那曲虫草。所以一般大家要买到新鲜那曲冬虫夏草,需要在这个时间段去购买。关于冬虫夏草的那曲产区知识,大家可以百度“挖草藏民哈吉家”自己去了解。

冬虫夏草新鲜的好还是干的好 应该怎么选择 虫草问答 2

干虫草对比鲜虫草的优势

干虫草更易保存,一年四季都能买到。而且由于藏区气候问题,对冬虫夏草的阴干程序和营养保存方法都非常有研究。所以干冬虫夏草更适合常年吃,而新鲜虫草就算放在冰箱急冻保存,也不建议超过3个月。其实干草和鲜草各有各的优势,主要取决于我们的消费需求,现在市面上流通的冬虫夏草以干草为多数,想要买到非常新鲜的鲜草,可能还是要花费一定精力,而干草实用性很高,所以我们可以根据自身的需求先择性的一种


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